오늘은 데이트 코스로 강력 추천드리고 싶은 곳을 소개해드릴게요. 바로 압구정 신사동에 위치한 '초월 한우 미식 탐방'입니다.
강남에 고급 맛집이 많다 보니 데이트 장소 고민하실 텐데요. 이곳에서 특별한 추억 만드시길 바랄게요!
👇 꼭! 함께 챙겨 보시면 좋습니다. 👇
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강은호 소고기집 분위기
초월 한우는 트렌디한 압구정의 이미지와는 다른 분위기를 자아내요.
대리석 바 테이블부터 정~갈 세련된 인테리어가 고급스러운 분위기를 자아내죠. 특히 중정 모형이 압권이에요! 화가 겸재 정선의 '압구정도'를 복원했다고 하더라고요. 이국적이면서도 한국적 아름다움이 공존하는 매력 만점 인테리어예요.
감동 포인트 1. 화장실도 고급스럽게!
여성 휴게실에서도 초월 한우의 센스를 엿볼 수 있었죠. 여성 용품부터 가글, 면봉까지 세세하게 준비해두셨더라고요. 감동적인 배려에 연인과 함께라면 사랑이 배가 되지 않을까요? 게다가 화장실 휴지의 색깔이 초록색, 파란색이랍니다. 저는 휴지 귀신(?!)이 따로 없었는데, 남성 휴게실은 빨간색, 주황색이라고 하더라구요!
방문기
저희는 사전에 예약을 해두었는데요. 입구에서부터 감동이었어요! 예약자 이름이 정성스레 메모지에 적혀있더라구요.
테이블 위에 올려져 있었죠. 4인 이상 프라이빗 룸 예약도 가능하다고 하니, 가족 또는 지인 모임 시에도 좋을 것 같네요.
메뉴
메뉴는 다양한 한우를 단품과 모둠으로 즐길 수 있게 구성되어 있어요.
저는 프리미엄 600(600g / 315,000원)을 주문했는데요. 안심, 등심, 새우살, 늑간살이 푸짐하게 들어있더라구요. 비즈니스 미팅 때문에 방문하셨다면 점심 특선 메뉴도 있으니 참고하세요!
리뷰
에피타이저로는 수제 육포와 단호박죽, 미나리+배+레몬으로 만든 음료가 나왔죠. 서비스로 알콜 스왑까지 주셔서 렌즈 닦을 수 있었어요! 감동이었죠.
반찬으로는 누룩소금, 보리된장, 유즈코쇼, 장아찌, 갈치구이, 파김치 등이 푸짐하게 나왔어요. 초월에서 직접 만든 간장의 맛이 일품입니다.
감동 포인트 2. 고기 굽기 완벽해요!
개별 서버 분이 맡아서 정확한 순서대로 구워주셨어요. 안심, 등심, 새우살, 늑간살 순이었는데요. 제가 요청한 미디엄 레어에 레어 스러운 정도로 완벽하게 구워주셨죠! 고기 더 작게 잘라주셔서 먹기도 편했구요. 고기 워머에 옮겨 담아서 따듯하게 즐길 수 있었습니
서비스
BJ 강은호님께 카톡이나 인스타 DM으로 팬임을 인증하시면 35,000원 상당의 홍두깨살 육회를 서비스로 받을 수 있다더라구요! 연어알빼고 먹었지만 맛이 훌륭했답니다. 게다가 산해진미로 구성된 된장찌개는 정말 짱이었어요!
감동 포인트 3. 아이스크림도 수제로 만들어요
식사 후에는 자색 고구마 칩이 박혀있는 수제 아이스크림이 나와요. 몇 번을 리필했는지 모르겠네요! 너무 달지 않고 고소하니 계속 먹고 싶더라구요.
마무리
초월 한우는 가격이 약간 부담되지만 그만한 값어치를 하는 곳입니다. 매장 분위기와 한우 맛이 모두 만족스러워요. 친절한 서비스 정신까지! 데이트나 기념일에 방문하면 둘만의 특별한 추억을 만들 수 있을 거예요. 압구정에서 특별한 식사를 하고 싶다면 초월 한우 미식 탐방으로 꼭 가보세요!